Erişteli Mercimek

yesil-mercimek

Yemek Tarifleri

16 Mart 2016

ekledi.

Yorum Yaz

860 kez incelendi.

yesil-mercimek

Malzemeler:

1 Bardak yeşil mercimek,

Yarım bardak erişte,

1 Tane kuru soğan, 

1 Kaşık tereyağı, 

1 Kaşık kuru nane,

5 Bardak su veya et suyu, 

2 Kaşık sirke ve tuz.

Yapılışı: 

Mercimekler ayıklanıp , su ile yarım saat ıslatılır. Soğan ince ince doğranır. Yağda 2-3 dakika kavrulur. Ve salça ilave edilir. İçine 5 bardak su veya et suyu da ilave edilir. kaynayınca, süzülen mercimekler katılır.  Yumuşayıncaya kadar pişirilir. Erişteler eklenir, tuzu ilave edilir. Erişteler pişince, ocaktan alınarak, tereyağı ve nane ile sos yapılır çorbanın içine dökülür. 

İçine arzuya göre sirke de eklenerek servis yapılır. 

Afiyet Olsun…

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz