Fırında Makarna Tarifi

firinda-makarna

Yemek Tarifleri

13 Temmuz 2016

ekledi.

Yorum Yaz

669 kez incelendi.

Malzemesi;

1 Paket çubuk makarna  Bir numaralı olan kalından(yarım kilo)

4 Çorba kaşığı tereyağ ( yada ne kullanıyorsanız)

1, 5  su bardağı rende kaşar peyniri,

2 Su bardağı süt

4 Yumurta,

Tuz ve karabiber.

Yapılışı;

Tereyağını eritelim, yanmadan ocaktan alalım. Bir kapta yumurtaları  çırpalım güzelce, sütü, tuzu, karabiberi katalım. Eriyen yağdan iki çorba kaşığı ekleyerek yine bir güzel karıştıralım. Bir kenarda durması için koyalım.

Kaynayan tuzlu suya çubuk makarnayı karmadan koyalım. Bu yemek için çubuk makarnanın bir numara  olanını seçerseniz daha iyi sonuç alabilirsiniz.  Makarna haşladıktan sonra süzelim ve bol soğuk sudan geçirip. Yine soğuk su dolu bir kapta 10 yada 15  dakika kadar dinlensin. Bu dinlenme makarnaya dirilik veriyor.  Yapacağınız işlemlerinizde yapışmaz.

Makarnayı süzelim ve  yarım bardak rende kaşar peynirini ve erittiğimiz yağı koyup karıştıralım. Ve fırın tepsimize düzgünce yayalım.  Eşit miktarda olmalı.  Üzerine yine eşit miktarda rende kaşarın bir bardağını da serpiştirelim.  Onun üzerine de kenarda bekleyen süt, yumurta ve yağ karışımını dökelim. İyice sıvayalım tepsinin üzerini.  Fırına verelim orta hararetli fırında yarım saati aşkın pişirelim. (200 yada 230  derece falan)  Kızarınca fırından çıkaralım.  Dilimleyip servis yapabiliriz.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz