Şiş Köfte

Şiş Köfte

domates-biber-sis

Malzemesi:

Yarım kilo kıyma,

Domates,

Yeşil biber,

Soğan,

Maydanoz,

Tuz ve karabiber.

cop-sis-kofte

Yapılışı:

İki defa çekilmiş kıyma, yeterince tuz ile yoğrulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde alınan kıyma avuçta sıkılarak özel yapılmış şişlere geçirilir. El su ile ıslatılarak köfteler yassıtılır. Yanlarında parmaklarla sıvazlayarak düzgün hale getirilir.

Ayrıca boş olan bir şişe domates dizilir yanına biber, soğanda geçirilir, şiş köftelerle birlikte mangal üzerinde pişirilir. Köfteler pişirilirken pide veya ekmek dilimleri şişlerin üzerine kapatılarak ısıtılır. Köfteler pişince iki pide arasına konulup, şişten çıkarılır. Pişen domates, biber, soğan da köftelerin üzerine boşaltılır. Karabiber yada istediğiniz baharatlar serpilerek sıcak sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun.

 


Asya

Merhabalar, Sitemizde adı geçen bitkiler, kremler, öneriler ve Fikirler araştırma sonucu edindiğim bilgilerdir. Hiç bir hastalığı teşhis tedavi etmek için geçerli değildir. Teşhis ve tedavi için mutlaka doktora başvurulmalıdır.
Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!

Şiş Köfte (1 Yorum)

Yorum Yaz

  1. Enver Yaman dedi ki:

    👍
    http://gelinalma.net/
    Baba evinden gelin çıkarma, nişan, düğün, karşılama, doğum günü, evlilik teklifi ve tüm müzikli organizasyonlarınızda
    Telefon:0532 1552179